昨年摘んで冷凍しておいたヨモギを使って、「ヨモギだんご」に挑戦。
過去に、白玉だんごを作ったことはありましたが、今回は、もう少し本格的な「ヨモギだんご」にトライです。
材料は、市販のお団子の粉とヨモギ。
粉にヨモギを加え、お水かぬるま湯を少しずつ入れながら、耳たぶ程度の柔らかさになるまで、こねます。
こねた材料を、適当な大きさにして、平たく伸ばし、蒸し器で20分程度（強火で）蒸します。
蒸した材料を、すりこ木でつきます。
丸めて、あんこ等を添えればできあがり。
かなり・・・不細工です。意外と丸めるのが難しくって。でも味は絶品（？！）でした。
作成時間は、蒸し時間を含めて、約40分程度。でも蒸している間は、ほかの事できるので、食べたいな、、、から作って食べるまで、それほど時間がかかった印象はありませんでした。
