2015年、お正月

年末年始は家族と、のんびり過ごさせていただきました。明日から東京での勤務。。。はあ。年末年始のお休みもあっという間です。

お正月用に作った生まれ故郷、会津の郷土料理。我々は「ざくざく」と呼んでいますが、一般的には「こづゆ」と呼ばれています。昔は残り物のおせちを、形を変えて食べたのが由来だと聞いています。我が家では、いわば「ハレ」の日に食べる風習なので、お正月には欠かせない一品。お正月らしく、金粉をまぶして。

今年一年、すべてが穏やかな年となることを祈念して