普通は、小さいものを間引くと思いますが、週末田舎人は、大きくなったものを間引き。
じゃないと、一週間後には、あっという間に大きくなって、収拾がつかなくなってしまうからです。
いつまでたっても大きく育った小松菜が食べられないかもしれませんけどね(^^;
でも、大きくなっていない小松菜は、まるでホウレン草のように柔らかい。
自分で育てないと、こんな小松菜は食べられません。
除草剤、肥料を含め、化学的なものは与えていない、無農薬栽培です。
今年はタネを蒔いた直後からネットを張ったおかげで、虫に喰われず綺麗な小松菜となりました。